Trong quá trình điều trị bệnh tiền đình, bên cạnh việc tập luyện thể dục, uống thuốc đúng cách thì chế độ dinh dưỡng cũng là điều bạn nên quan tâm. Những món ăn tốt cho bệnh tiền đình, giúp bệnh tình thuyên giảm, cơ thể khỏe khoắn hơn sẽ được giới thiệu dưới đây.
Nội dung bài viết
Món ăn từ óc lợn hỗ trợ Rối loạn tiền đình
1. Óc lợn trần cải thiện triệu chứng Rối loạn tiền đình
Cách 1
Nguyên liệu:Óc lợn 1 bộ, nước sôi để nguội.
Cách thực hiện: rửa sạch huyết bám trên óc lợn bằng nước sôi để nguội sau đó đem hầm kỹ trong 30 phút rồi ăn trong ngày, một liệu trình kéo dài 7 ngày.
Cách 2
Nguyên liệu: Óc lợn 100g, gừng tươi 10g, rượu vang 10g, hành 20g, dầu vừng 10g, tỏi 20g, xì dầu vừa đủ.
Cách thực hiện: rửa sạch gân máu trên óc lợn, đặt chúng vào 1 đĩa cùng với gừng và hành, vẩy rượu vang lên trên rồi đem hấp cách thủy chừng 30 phút, sau đó chế thêm dầu vừng, tỏi, xì dầu, trộn đều ăn trong ngày.
2. Óc lợn chiên giảm nhẹ triệu chứng Rối loạn tiền đình
Cách 1
Nguyên liệu :Óc lợn 1 bộ, trứng gà 1 – 2 quả.
Phương thức tiến hành: rửa sạch và loại bỏ gân máu trên óc lợn sau đó đánh đều với trứng gà rồi tráng chín ăn trong ngày.
Cách 2
Nguyên liệu: lợn 1 bộ, thỏ ty tử 12g, thục địa 12g, kỷ tử 15g, nhục dung 12g.
Phương thức tiến hành: sắc kỹ các vị thuốc, bỏ bã, lấy nước rồi cho óc lợn vào đun chín, chế thêm gia vị, ăn trong ngày.
3. Óc lợn kết hợp mọc nhĩ
Nguyên liệu:1 bộ óc lợn, mộc nhĩ đen 15g.
Phương thức thực hiện: rửa sạch huyết ở não lợn, loại bỏ gân máu. Mộc nhĩ ngâm nước lạnh 15 phút rồi rửa sạch, cho vào chảo xào trong 30 phút với 1 thìa dầu thực vật. Tiếp theo cho thêm 1 thìa rượu vang, muối, gia vị vừa đủ và một chút nước đun sôi. Cuối cùng thả óc lợn vào, cho thêm 1 bát nước nhỏ rồi đun nhỏ lửa trong 40 phút nữa. Khi ăn, có thể cho thêm hạt tiêu và các gia vị khác.
Món ăn từ thịt gà hỗ trợ lưu thông hoạt huyết
Thịt gà tam thất
Nguyên liệu cần có:Tam thất 10g, thịt gà 150g, gừng tươi 10g.
Cách tiến hành: chặt thịt gà thành những miếng nhỏ, tam thất thái phiến mỏng, gừng giã nát. Tất cả cho vào bát, chế đủ nước, đậy kín miệng rồi đem hấp cách thủy trong 2 giờ, nêm đủ gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.
Công dụng của món ăn: công dụng hoạt huyết, cầm máu, dưỡng huyết, dùng cho người bị thiếu máu thuộc thể khí trệ huyết ứ, hoặc người có những biểu hiện: xuất huyết dưới da trong bệnh sốt xuất huyết, dễ chảy máu chân răng, chảy máu cam, phụ nữ kinh nguyệt không đều, thống kinh, kinh sắc tối và có máu cục, lưỡi có những điểm tím, toàn trạng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt.
Món ăn từ thịt heo kết hợp nấm hỗ trợ rối loạn tiền đình
Cách làm thịt heo xào nấm đông cô
Nguyên liệu cần có: Đông cô (nấm hương) 100g, thịt cốt-lết 200g, cà rốt 100g.
Cách thực hiện: bột nêm, bột năng, gừng, hành, và bột tiêu mỗi thứ vừa đủ. Đông cô dùng nước ấm ngâm nở, rửa sạch, để ráo nước, thái sợi. Thịt cốt-lết cũng thái sợi. Cà rốt thái sợi, gừng và hành thái sợi sử dụng sau. Cuối cùng Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, chờ dầu nóng đến một nửa cho hành, gừng vào phi thơm, sau đó đổ thịt vào xào đều, rồi thêm đông cô xào chín, thêm cà rốt sợi, bỏ bột nêm, bột tiêu, dùng bột năng làm xốt thì hoàn tất.
Công dụng: Có tác dụng kiện tỳ, bổ gan, dưỡng huyết.
Trên đây là những món ăn ngon, nguyên liệu đơn giản và đặc biệt rất tốt cho người bị bệnh rối loạn tiền đình. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp sử dụng viên uống Bảo Huyết Khang để hỗ trợ điều trị hiệu quả chứng bệnh rối loạn tiền đình.